题目
更新时间:2024-03-16 02:46:19
求解答,词语牛髓鸭血火锅是什么意思?再说说牛髓鸭血火锅有什么含义?
答案

牛髓鸭血火锅的词语属性

拼音niú suǐ yā xuè huǒ guō
拼音字母niu sui ya xue huo guo
拼音首字母nsyxhg

牛髓鸭血火锅的百科含义

牛髓鸭血火锅 原料:牛骨髓(带脊骨)1000克,鸭血250克,鸡翅、牛肉、卷心菜和豆腐各300克,冬虫夏草10克,山药20克,生姜30克,葱段15克,料酒25克,胡椒粉5克,味精8克,精盐15克,牛肉汤3000克,香油少许。 牛髓鸭血火锅的做法: 1.将牛骨髓(带脊骨)斩成段,洗净沥水;山药和冬虫夏草用温水洗净,沥水;牛肉去筋膜,切成大薄片;鸡翅从中间斩断,去净毛;鸭血投入开水锅中氽一下捞出,切成条;豆腐用开水氽去涩水,捞出切成条;卷心菜洗净撕成块。以上各料分别装盘备用。 2.压力锅置火上,放入山药、冬虫夏草和牛肉汤烧沸,加气压阀lO分钟,降温后倒入点燃的火锅中,投入牛骨髓,用大火烧沸,加入姜...